Pelle: la pelle à enfourner, solide et maniable ; l’enfournage est facile grâce à son bord arrondi.
Petite pelle ronde: la petite pelle ronde professionnelle est légère, solide et maniable, parfaite pour tourner votre pizza à l’intérieur du four.
Tisonnier: le tisonnier Alfa Pizza permet de déplacer sur le côté les cendres, les braises et le bois brulant.
Brosse: la brosse en laiton, rend le nettoyage plus facile et surtout préserve les pierres réfractaires du four.
Bac à pâtons: dans le bac, il est possible de faire lever la pâte et pâtons en garantissant les meilleures conditions d’air et de la température ainsi qu’une hygiène optimale. Adapté à tous les réfrigérateurs domestiques.
Thermomètre laser: le thermomètre à infrarouge permet de lire la température du plan de cuisson et l’air afin d’enfourner au bon moment. Indispensable pour enfourner vos plats à la bonne température et obtenir une cuisson parfaite !
Set de découpe: roulette coupe-pizza dotée d’un manche ergonomique et d’une lame en acier afin d’obtenir une découpe parfaite de la pizza. La trancheuse à pâte, dotée d’une poignée ergonomique et d’une lame en acier, est parfaite pour garantir une découpe nette de la pâte.
Planche à découper en bois: en bois de hêtre adapté pour les usages alimentaires, dotée des sillons pour couper la pizza en parts égales.
Gant et tablier: le gant 100% coton est idéal pour vous protéger des parties chaudes des fours à bois
Livre de recettes: de nombreuses recettes et conseils pour votre four à bois. Développé par les cuisiniers de l’équipe Alfa Pizza
